पालक को उबालें, निचोड़ें और बारीक काटें। उन्हें एक कटोरे में डालें और रिकोटा मिलाएं, मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक यह नरम न हो जाए। नमक डालें और थोड़ा काली मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाएं; फिर अंडे और कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़ डालें।
अब छोटे गोले बनाएं और फिर उन्हें आटे में लपेटें और एक-एक करके उबलते पानी में डालें। जब वे ऊपर आ जाएं, तो कुछ मिनटों के बाद उन्हें झारे से निकालें।
मक्खन और चीज़ के साथ परोसें।
पैन
सलाद का कटोरा
कटोरा
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 126.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.76 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.03 |
| वसा (ग्राम) | 9.15 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.15 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.99 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.26 |
| बिक्री | 0.11 |
