मांस और सब्जियों का फोंड्यू एक स्वादिष्ट डिश है जो स्विस भोजन का अद्भुत उदाहरण है। इसका निर्माण बीफ के टुकड़ो और ताजगी से भरी सब्जियों के साथ किया जाता है, जिसे दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। फोंड्यू के साथ परोसी जाने वाली सॉसें तीव्र स्वाद का मिश्रण हैं, जो हर कौर को स्वाद का विस्फोट बनाती हैं। इसे अवश्य आजमाएं!
सब्जियों को तैयार करें ताकि सॉसेज के स्वाद को सुखद interruption दे सके
एक कटोरे में क्यूब्स में मांस को इकट्ठा करें और दूसरे कटोरे में तैयार सब्जियों को रखें और सॉस तैयार करें
सॉस एनरिकेटा: अंडे को उबालें और योक को एक बाउल में चटका दें
नमक डालें और इसे चिकनी पेस्ट प्राप्त करने के लिए तेल डालें
जब सॉस तैयार हो जाए, तो उसमें आधे नींबू का रस, काली मिर्च, अजमोद, केपर्स, एंचोवी, 2 छोटे प्याज और बारीक कटा हुआ अंडा का सफेद भाग डालें
ऐओला: एक मेयोनेज़ तैयार करें और अंत में 2 लहसुन की कलियों को चटका या काटकर धीरज से मिला दें
गुलाबी सॉस: एक मेयोनेज़ तैयार करें और अंत में 1 चमच सॉस रुब्रा को 1 चमच सरसों, 2 चमच ब्रांडी और 1/2 गिलास क्रीम के साथ मिलाएं
सरसों की सॉस: 1/2 जार सरसों को 1/2 नींबू के रस के साथ पतला करें
फोंड्यू सेट
चाकू
कटिंग बोर्ड
Switzerland
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 247.76 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.7 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.25 |
| वसा (ग्राम) | 21.83 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.48 |
| बिक्री | 0.79 |
