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मर्लुज़ो की पॉल्पेटे

मर्लुज़ो की पॉल्पेटे

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मर्लुज़ो की पॉल्पेटे एक स्वादिष्ट मछली की डिश है, जो हल्के लेकिन स्वादिष्ट डिनर के लिए परफेक्ट है। मर्लुज़ो को आलू, अंडे, जायफल और आटे के साथ मिलाकर एक नरम और स्वादिष्ट मिश्रण बनाया जाता है। पॉल्पेटे को फिर सफेद वाइन और जैतून के तेल के साथ पैन में पकाया जाता है, जिससे वे कुरकुरे और सुनहरे हो जाते हैं। इसे एक ताज़ा हरी सलाद के साथ दूसरे कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • मर्लुज़ो400g
  • अंडे3
  • आलू100g
  • जायफलआवश्यकतानुसार
  • आटा3चम्मच
  • सफेद वाइनआवश्यकतानुसार
  • जैतून का तेल
    जैतून का तेलआवश्यकतानुसार
  • नमकआवश्यकतानुसार
  • काली मिर्चआवश्यकतानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

  • प्रिमो डोप मोंटी इबलेई 500ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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    ₹ 2,221.05

तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    200 ग्राम आटा, 2 अंडे की जर्दी, 3 चम्मच तेल, नमक और काली मिर्च के साथ एक घोल तैयार करें

  2. चरण 2 का 4

    गाढ़ी क्रीम प्राप्त करने के लिए पर्याप्त सफेद वाइन और 2 अंडे की सफेदी को फेंटकर मिलाएं

  3. चरण 3 का 4

    मर्लुज़ो को काटें और उसे उबले हुए आलू, पर्याप्त जायफल, 1 अंडा, 3 चम्मच आटा, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं

  4. चरण 4 का 4

    इस मिश्रण से पॉल्पेटे बनाएं, उन्हें घोल में डुबोएं और अच्छे से गर्म तेल में तलें

सुझाव

  • नॉन-स्टिक पैन

  • कटोरा

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)98
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)6.38
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.15
वसा (ग्राम)2.12
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.72
प्रोटीन (ग्राम)13.51
फाइबर (ग्राम)0.35
बिक्री0.08
  • प्रोटीन
    13.51g·60%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    6.38g·29%
  • वसा
    2.12g·9%
  • फाइबर
    0.35g·2%