चॉकलेट मार्क्विस एक चम्मच से खाने वाला मिठाई है जो फ्रांसीसी परंपरा का हिस्सा है। इसकी बनावट क्रीमी होती है और इसमें डार्क चॉकलेट का गहरा स्वाद होता है। यह एक विशेष डिनर को समाप्त करने के लिए या एक स्वादिष्ट स्नैक के लिए परफेक्ट है।
चॉकलेट को एक सॉसपैन में टुकड़ों में तोड़ें और 3 चम्मच पानी के साथ धीमी आंच पर पिघलाएं
मक्खन को स्पैटुला से नरम करें
सफेद भाग को जर्दी से अलग करें और 5 जर्दियों को एक-एक करके मक्खन में मिलाएं, हर बार अच्छी तरह मिलाएं
आइसिंग शुगर डालें और मिलाते रहें
अंत में पिघला हुआ चॉकलेट मिलाएं और वैनिलिन (या यदि आप चाहें तो कॉफी) से सुगंधित करें
ठंडा होने दें
फिर 3 अंडे के सफेद भाग को गाढ़ा फेंटें और मिश्रण में मिलाएं
मिश्रण को मक्खन लगे सांचे में डालें और 10 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें
क्रीम इंग्लिश के बिस्तर पर परोसें
कटोरे
विस्क
सेलोफेन शीट
Francia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 447.11 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 34.65 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 34.49 |
| वसा (ग्राम) | 31.79 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 18.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.27 |
| फाइबर (ग्राम) | 3 |
| बिक्री | 0.03 |
