मार्कीज़ अल चॉकलेट

तैयारी

1. चरण 1 का 9

   चॉकलेट को एक कढ़ाई में छोटे टुकड़ों में काटें और 3 चम्मच पानी के साथ धीमी आंच पर पिघलने दें

2. चरण 2 का 9

   मक्खन को एक स्पैटुला से नरम करें

3. चरण 3 का 9

   अंडे की सफेदी को यॉल्क से अलग करें और 5 यॉल्क को एक-एक करके मक्खन में मिलाएं, हर बार अच्छी तरह मिलाएं

4. चरण 4 का 9

   पाउडर शुगर मिलाएं और मिलाना जारी रखें

5. चरण 5 का 9

   आखिर में पिघलाए हुए चॉकलेट को मिलाएं और वनीलिन के साथ सुगंधित करें (या यदि चाहें तो कॉफी के साथ)

6. चरण 6 का 9

   ठंडा होने दें

7. चरण 7 का 9

   फिर 3 सफेद अंडों को गाढ़ी सफेदी तक फेंटें और उन्हें मिश्रण में मिलाएं

8. चरण 8 का 9

   एक मक्खन लगे बर्तन में डालें और 10 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने दें

9. चरण 9 का 9

   इंग्लिश क्रीम के बिस्तर पर परोसें

सुझाव

• बर्तन

• फेंटा

• सेलोफेन की शीट

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)