मार्साला के साथ ब्रासाटो एक स्वादिष्ट बीफ डिश है जिसे मार्साला वाइन में मैरीनेट और ब्रेज़ किया जाता है। मांस को लंबे समय तक पकाया जाता है ताकि यह नरम और रसीला हो, और इसे एक समृद्ध और स्वादिष्ट सॉस के साथ परोसा जाता है। यह डिश विशेष अवसरों या सर्दियों के रात्रिभोज के लिए परफेक्ट है, जब आप एक गर्म और आरामदायक डिश का आनंद लेना चाहते हैं।
एक पैन में ठंडे अजवाइन, गाजर, प्याज, जुनिपर बेरी, तेज पत्ता, तेल, मक्खन और मांस (स्कैमोन) डालें
अच्छी तरह से भूनें, फिर नमक, काली मिर्च और टमाटर के टुकड़े डालें
समय-समय पर हिलाएं और धीमी आंच पर लगभग तीन घंटे तक पकाएं
फिर मार्साला के साथ छिड़कें और पकाना पूरा करें
पसंदीदा साइड डिश के साथ परोसें
पैन
कसारोल
कटिंग बोर्ड
चाकू
मार्साला के साथ ब्रासाटो को फ्रिज में रखें, प्लास्टिक रैप से ढककर या एक एयरटाइट कंटेनर में, अधिकतम 3 दिनों तक।
मार्साला के साथ ब्रासाटो एक पारंपरिक सिसिली व्यंजन है, जो स्वाद और सुगंध से भरपूर है।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 111.61 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.7 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.68 |
| वसा (ग्राम) | 1.57 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.51 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.97 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.55 |
| बिक्री | 0.03 |
