स्पैस्ड स्कैलॉपीन्स

प्याज को छीलकर उन्हें अच्छी तरह से पानी के नीचे धो लें और उन्हें एब्सॉर्बेंट पेपर से सुखा लें

फिर एक काटने वाले बोर्ड पर पतले टुकड़ों में काटें और उन्हें एक बड़े पैन में डालें, जो कि तले रिसने न देने वाले हों, जहां आपने पहले से मक्खन और जैतून का तेल गरम किया है

प्याज को सुनहरा होने दें और थोड़ी ही देर बाद सभी अन्य मसाले डालें

लगभग एक साथ, एक सपाट प्लेट पर आटे को बिखेरें, मांस की स्लाइस को दोनों तरफ से आटे में डालें और उन्हें शेष सुगंध के साथ पैन में भिगो दें

स्लाइस को सुनहरा होने तक भूनें और उन्हें कभी-कभी दो कांटों का उपयोग करते हुए पलटे, और जब वे सुनहरे हो जाएं, तो उन्हें संतरे के निचोड़े हुए रस से भिगो दें और उन्हें कुछ और मिनटों के लिए थोड़ी देर पकने दें

पक जाने के बाद, उन्हें आग से हटा लें और एक सर्विंग प्लेट में रखें, उन्हें पकने से निकले टमाटर के रस को डालकर और थोड़ा सा नमक डालकर परोसें

तुरंत गर्म परोसें

सुझाव: मांस की स्लाइस को डालने और टेबल पर परोसने से पहले, मैं सुझाव देता हूं कि आप सजाने की रस को छान लें ताकि मसाले प्लेट में न जाएं या अनजाने में चबाने से बचा जा सके।