मशरूम के साथ रिसोटो एक स्वादिष्ट और क्रीमी पहला व्यंजन है, जो ठंडी शरद रातों के लिए परफेक्ट है। कार्नारोली चावल, बोर्ज़िनी मशरूम और पार्मिज़ान पनीर का संयोजन एक समृद्ध स्वाद वाला व्यंजन बनाता है। प्याज़ और मक्खन तैयार किए गए व्यंजन को एक अतिरिक्त स्वाद देते हैं। उपयोग की जाने वाली मशरूम ताज़ी या सूखी हो सकती हैं, उपलब्धता और मौसम के आधार पर। यह व्यंजन इतालवी कुकिंग का विशेष है, जिसे दुनिया भर में इसकी उत्कृष्टता के लिए जाना जाता है।
साफ़ और कटी हुई मशरूम डालें और उन्हें भुनने दें, फिर चावल मिलाएँ और 6-7 मिनट बाद गरम शोरबा डालें।
मध्यम आंच पर पकाएँ और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और गरम शोरबा डालें।
नमक जाँच करें और यदि आवश्यक हो तो उसमें डालें।
सर्व करने से पहले बाकी मक्खन और 1 मुट्ठी कद्दूकस किया हुआ पार्मिज़ान मिलाएँ।
बर्तन
पैन
Italy, Lombardia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 53.88 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.23 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.17 |
वसा (ग्राम) | 3.7 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.12 |
प्रोटीन (ग्राम) | 1.08 |
फाइबर (ग्राम) | 0.2 |
बिक्री | 0.15 |