मास्करपोने जेलाटो एक क्रीमी और लज़ीज़ मिठाई है, जिसे गर्मियों में आनंद लेने के लिए परिपूर्ण माना जाता है। इसका उद्गम इतालवी परंपरा से है, विशेषकर लोम्बार्डिया क्षेत्र से। इसकी रेशमी बनावट और मास्करपोने का समृद्ध, भरा हुआ स्वाद इसे एक अप्रतिरोध्य डेज़र्ट बनाता है।
एक अंडे की जर्दी और एक चम्मच चीनी को तब तक फेंटें जब तक यह नरम और फोमी क्रीम न बन जाए; लगातार मिलाते हुए एक छोटा गिलास रम, डार्क चॉकलेट और बारीक कटी हुई बादाम डालें।
अंत में मास्करपोने मिलाएँ और मिश्रण को तब तक मिलाएँ जब तक वह अच्छी तरह से एकसार न हो जाए।
परोसने से पहले इसे दो घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
व्हिस्क
कटोरा
बेसिन
स्पैटुला
आइसक्रीम मेकर
Italy, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 374.43 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.29 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 10.21 |
| वसा (ग्राम) | 30.04 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 14.84 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.37 |
| बिक्री | 0.08 |
