सेर्निया एला माटालोटा

सेर्निया एला माटालोटा एक पारंपरिक सिसिलियन व्यंजन है, जो ताजे सामग्रियों का उपयोग करके तैयार किया जाता है जैसे कि पील किए हुए टमाटर, हरी जैतून, केपर्स और लहसुन। प्याज और कटी हुई अजमोद की सुगंध व्यंजन के स्वाद को बढ़ाती है। सेर्निया को जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ तैयार की गई एक स्वादिष्ट सॉस में पकाया जाता है। यह मुख्य व्यंजन बनाना आसान है लेकिन इसका स्वाद प्रामाणिक और स्वादिष्ट है।