मेडिटेरियन सब्ज़ियाँ मशरूम के साथ सब्जियों और मशरूम का एक स्वादिष्ट और रंगीन पकवान है। बैंगन, तोरी और आलू को चौकोर टुकड़ों में काटकर धनिया और लहसुन के साथ कढ़ाई में भूनें, फिर मशरूम और नींबू का एक छींटा जोड़ें। सब कुछ जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सजाया जाता है, जो एक समृद्ध और सुगंधित मेडिटेरियन साइड डिश बनाता है।
धनिया और लहसुन को बारीक काट लें
1 चम्मच तेल के साथ एक कढ़ाई में आग पर रखें और पहले से गर्म किए गए मिश्रण के आधे भाग में मशरूम डालें और तेज़ आग पर पकाएँ
नमक, पेपर, और नींबू का रस डालें
बचे हुए टुकड़े को मिलाएं, मिक्स करें और आग बंद करें
दूसरी कढ़ाई में सब्जियों को थोड़ा सा तेल में 10 मिनट तक पकाएँ, मशरूम डालें, स्वाद में डालें और परोसें
कढ़ाई
कटोरी
चाकू
बाँटने का बोर्ड
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