करी में मर्लुज़ो एक स्वादिष्ट दूसरा व्यंजन है जो अंतरराष्ट्रीय उत्पत्ति का है। मर्लुज़ो का मछली को करी की सुगंधित सॉस में धीरे-धीरे पकाया जाता है, जो इसे मसालेदार और लिप्तकारी स्वाद प्रदान करता है। यह व्यंजन एक विशेष रात के खाने का आनंद लेने के लिए या जातीय भोजन प्रेमियों के लिए पेश करने के लिए एकदम सही है।
एक कढ़ाई में तेल डालें, करी, कटी हुई प्याज डालें और भूनें। मर्लुज़ो के टुकड़े डालें। नमक और मिर्च डालें।
गर्म शोरबा डालें जब तक कि सब चीजें ढक न जाए। ढक्कन के साथ बंद करें और लगभग 10 मिनट के लिए पकने दें।
जब शोरबा गाढ़ा हो जाए तो नारियल का दूध डालें। केसर डालें और धीरे-धीरे 5 और मिनट तक पकने दें।
जब मनचाही क्रीमी स्थिरता प्राप्त हो जाए तो बंद कर दें। परोसें और धनिया और पिसी हुई सूखी मिर्च से सजाएँ, इच्छानुसार।
कढ़ाई
लकड़ी का चम्मच
बोल
India
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 128.33 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.37 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.14 |
| वसा (ग्राम) | 8.15 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.11 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.95 |
| बिक्री | 0.06 |
