कढ़ी में पकाया गया मर्लुज़ो एक स्वादिष्ट अंतरराष्ट्रीय मूल का मुख्य व्यंजन है। मर्लुज़ो मछली को एक सुगंधित कढ़ी सॉस में धीरे-धीरे पकाया जाता है, जो इसे मसालेदार और लुभावना स्वाद देता है। यह व्यंजन विशेष रात्रिभोज के लिए या जातीय व्यंजनों के प्रेमियों को पेश करने के लिए एकदम सही है।
एक पैन में तेल डालें, कढ़ी, कटी हुई प्याज डालें और भूनें। मर्लुज़ो के टुकड़े डालें। नमक और काली मिर्च डालें।
गर्म शोरबा डालें जब तक कि वह ढक न जाए। ढक्कन से ढक दें और लगभग 10 मिनट तक पकने दें।
जब शोरबा गाढ़ा हो जाए, नारियल का दूध डालें। केसर डालें और धीरे-धीरे 5 मिनट तक पकाएं।
जब वांछित मलाईदार स्थिरता प्राप्त हो जाए, बंद कर दें। प्लेट में परोसें और धनिया और सूखी पिसी हुई मिर्च से सजाएं, स्वादानुसार।
पैन
लकड़ी का चम्मच
कटोरा
India
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 127.35 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.64 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.11 |
| वसा (ग्राम) | 8.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.54 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.16 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.15 |
| बिक्री | 0.08 |
