जड़ी-बूटियों के साथ कॉड एक सरल लेकिन परिष्कृत व्यंजन है। कॉड फ़िललेट्स को सुगंधित जड़ी-बूटियों, ब्रांडी और नींबू के रस के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है, जिससे उन्हें ताज़ा और सुगंधित स्वाद मिलता है। फिर उन्हें जैतून के तेल और मक्खन के साथ पैन में पकाया जाता है, जिससे एक नरम और रसदार बनावट प्राप्त होती है। मौसमी सब्जियों के साथ परोसने के लिए आदर्श।
पिघले हुए कॉड को 4 चम्मच तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च में मैरीनेट करें
सभी जड़ी-बूटियों को लहसुन के साथ बारीक काट लें
20 मिनट के बाद फ़िललेट्स को छान लें, उन्हें तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग डिश में रखें और मक्खन के टुकड़ों से ढक दें
ब्रांडी के साथ गीला करें और 200 डिग्री पर गर्म ओवन में 5 मिनट के लिए पकाएं
मछली पर थोड़ा गर्म तेल और जड़ी-बूटियों का मिश्रण डालें
पैन
कटोरा
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों के लिए स्टोर करें
हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन, एक ग्रीष्मकालीन रात के खाने के लिए आदर्श
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 72.81 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.54 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.54 |
| वसा (ग्राम) | 0.55 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.81 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.41 |
| बिक्री | 0.06 |
