
मिक्स्ड ग्रिल एक पारंपरिक इंग्लिश भोजन है जो ग्रिल किए गए विभिन्न मांसों का चयन होता है, जैसे सॉसेज, बेकन, भेड़ के किडनी और भेड़ के मांस के टुकड़े। यह व्यंजन गहन और रसदार स्वादों से भरी होती है और दोस्तों के साथ डिनर या बाहरी ग्रिल के लिए एकदम सही है। इसे आजमाएं और इसकी स्वादिष्टता से प्रभावित हों!











भेड़ के मांस के टुकड़ों को सूखा लें और उन्हें काली मिर्च लगाएँ
एक बड़े कास्ट आयरन प्लेट को गरम करें
गिलेट्स के चारों ओर की झिल्ली निकालें, उन्हें बीच में काटें और केंद्र की तंतुमय भाग को कैंची से हटा दें
टमाटरों को धोएं और सुखाएँ
उन्हें दो अलग-अलग भागों में काटें
बीज निकालने के लिए उन्हें हल्का निचोड़ें
बेकन के टुकड़ों से छिलका हटा दें
मसाले को एक कांटा से छिद्रित करें
जब प्लेट अच्छी तरह गरम हो जाए, तो सॉसेज को एक तरफ से पाँच मिनट तक ग्रिल करें
ग्रिल पर भेड़ के मांस के टुकड़े रखें और सॉसेज को पलटें
चार मिनट तक ग्रिल करें
एक छोटे बर्तन में मक्खन पिघलाएं
सॉसेज और भेड़ के मांस के टुकड़ों को पलटें और उन्हें पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें
गिलेट्स को ग्रिल पर रखें और उन्हें पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें
ग्रिल
आधे टमाटर डालें, उन पर थोड़ा सा तेल डालें, नमक और काली मिर्च डालें
दो मिनट तक ग्रिल करें
गिलेट्स को पलटें, उन्हें पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें, नमक और काली मिर्च डालें और बेकन के टुकड़े डालें
बेकन के टुकड़ों को आधे में पलटते हुए दो मिनट और ग्रिल करें
गर्म प्लेट पर रखें और तुरंत सर्व करें
सुझाई गई शराब: बारबेरा
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 390.77 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.26 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.26 |
| वसा (ग्राम) | 37.84 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 17.68 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.23 |
| बिक्री | 0.96 |