क्रेसियोन का सूप मार्के क्षेत्र, विशेष रूप से एंकोना प्रांत का एक पारंपरिक व्यंजन है। यह एक मलाईदार और स्वादिष्ट सूप है, जो साल के ठंडे दिनों में आनंद लेने के लिए परफेक्ट है। क्रेसियोन, एक जड़ी-बूटी वाला पौधा जिसका स्वाद अद्वितीय और हल्का तीखा होता है, इस सूप का मुख्य घटक है। आलू और लीक मिठास का स्पर्श जोड़ते हैं और तरल क्रीम इसे और भी अधिक मलाईदार बनाती है। नमक और काली मिर्च की एक चुटकी के साथ, यह सूप आपके स्वाद को प्रसन्न करेगा।
आलू को छीलकर चार टुकड़ों में काटें, क्रेसियोन को साफ करें, लीक को स्लाइस में काटें, सब्जियों को 1 लीटर पानी के साथ एक पॉट में डालें, नमक और काली मिर्च डालें और पकाएं।
एक गर्म सूप बाउल में क्रीम डालें, सूप को पास्ता मशीन से पास करें, मिलाएं और परोसें।
पॉट
ब्लेंडर
Italia, Marche
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 75.68 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.15 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.3 |
वसा (ग्राम) | 0.75 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.39 |
प्रोटीन (ग्राम) | 2.12 |
फाइबर (ग्राम) | 1.82 |
बिक्री | 0.01 |