चेस्टनट और चावल का सूप

चेस्टनट और चावल का सूप

@tuduu

चेस्टनट और चावल का सूप पीडमोंट की एक पारंपरिक शरद ऋतु की डिश है। चेस्टनट इस डिश को एक देहाती और मीठा स्वाद देते हैं, जबकि वियालोन चावल एक क्रीमी बनावट बनाता है। यह सूप ठंडी शाम को एक कुरकुरे ब्रेड के टुकड़े के साथ आनंद लेने के लिए परफेक्ट है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 40 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • ताज़ी चेस्टनट300g
  • वियालोन चावल
    वियालोन चावल230g
  • दूध
    दूध70cl
  • मक्खन
    मक्खन40g
  • नमकआवश्यकतानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

  • रिसो वियालोन नानो 1 किग्रा

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  • मोंटे वेरोनीज़ DOP / लट्टे इंटेरो 300g

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  • ट्रफल बटर 80ग्राम - विशेष हस्तशिल्प

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तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    चेस्टनट को दो घंटे और आधे के लिए नमकीन पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें

  2. चरण 2 का 4

    चावल डालें और उसे आधा पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, फिर दूध डालें और मक्खन मिलाएं

  3. चरण 3 का 4

    चावल को पूरी तरह पकाएं, सब कुछ अक्सर हिलाते रहें

  4. चरण 4 का 4

    पकने के अंत में सूप गाढ़ा और क्रीमी होना चाहिए

सुझाव

  • पैन

  • बर्तन

  • चाकू

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Piemonte

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)165.22
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)17.61
जिसमें शर्करा (ग्राम)6.86
वसा (ग्राम)8.23
जिसमें संतृप्त (ग्रा)4.66
प्रोटीन (ग्राम)5.73
फाइबर (ग्राम)1.16
बिक्री0.1
  • प्रोटीन
    5.73g·18%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    17.61g·54%
  • वसा
    8.23g·25%
  • फाइबर
    1.16g·4%