चना और आलू का सूप
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चना और आलू का सूप एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो विशेष रूप से अब्रूज़ो क्षेत्र में प्रचलित है। सरल लेकिन तीव्र स्वाद वाले सामग्री के साथ तैयार किया गया, यह एक क्लासिक शीतकालीन पहला व्यंजन है जो अपनी मलाईदार बनावट और चने के देहाती स्वाद के लिए सराहा जाता है।
कठिनाई: आसान
पकाने का समय: 60 मिनटपकाना: 60 मिनट
तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट
देश: Italia
सामग्री
संख्या भागों
- चना
300G300G - पीले आलू
100G100G - बहुत ही फलदार जैतून का तेलजितना आवश्यक हो
- अजवाइन
1डंठल1डंठल - लहसुन
1कली1कली - रोज़मेरी
1टहनी1टहनी - छिले हुए टमाटर
22 - टोस्टेड देसी ब्रेड
4स्लाइस4स्लाइस - काली मिर्च
1चुटकी1चुटकी
तैयारी
- चरण 1 का 5
चना को गुनगुने पानी में लगभग 48 घंटे के लिए भिगो दें और हर 12 घंटे में पानी बदलें
- चरण 2 का 5
इन्हें ठंडे पानी में डालें और लहसुन, रोज़मेरी, अजवाइन, 1 चम्मच तेल मिलाकर उबालें
- चरण 3 का 5
लगभग 2 घंटे और 1/2 धीमी आंच पर पकाने के बाद नमक, कटे हुए टमाटर और टुकड़ों में कटे आलू डालें
- चरण 4 का 5
इसे और 1 घंटे या अधिक पकने दें
- चरण 5 का 5
जब सूप पक जाए तो इसे ब्रेड के स्लाइस पर परोसें और कच्चे तेल और काली मिर्च के साथ सजाएं
सुझाव
पैन
बर्तन
चाकू
सामान्य जानकारी
मूल
Italia, Abruzzo
विश्लेषण
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 52.04 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.87 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.57 |
| वसा (ग्राम) | 0.55 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.13 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.7 |
| बिक्री | 0.05 |
- प्रोटीन2.13g·15%
- कार्बोहाइड्रेट्स8.87g·62%
- वसा0.55g·4%
- फाइबर2.7g·19%