
बार्ली का सूप एक भरपूर और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो ठंडी सर्दियों के दिनों में गर्म होने के लिए बिल्कुल सही है। इसे बार्ली, प्याज़, आलू, गाजर, धनिया, बेसिल, रोसमेरी, हैम की हड्डी और मांस के स्टॉक से तैयार किया गया है। यह सूप सही आरामदायक भोजन होगा। कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान और जैतून का तेल इस व्यंजन को समृद्ध और मलाईदार स्वाद देता है। इसे तुरंत आजमाएं और इसके प्रामाणिक स्वाद से प्यार करें।



बार्ली को धोकर 2 घंटे स्टॉक में पकाएं
प्याज़, धनिया, बेसिल और रोसमेरी का टुकड़ा तेल में भूनें और इसे सूप में आलू और गाजर के टुकड़ों के साथ मिलाएं
हड्डी डालें, नमक और काली मिर्च डालें और 1 घंटे और पकाएं
पार्मेज़ान के साथ परोसें
कढ़ाई
लकड़ी का चम्मच
फ्रिज में कवर करके अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
यह नुस्खा एमीलिया-रोम्माग्ना क्षेत्र का विशिष्ट है।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 68.42 | 
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.02 | 
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.6 | 
| वसा (ग्राम) | 4.09 | 
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.33 | 
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.76 | 
| फाइबर (ग्राम) | 0.4 | 
| बिक्री | 0.32 |