जौ का सूप एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो ठंडे सर्दियों के दिनों में गर्माहट देने के लिए परफेक्ट है। मोती जौ, प्याज, आलू, गाजर, अजमोद, तुलसी, रोज़मेरी, हैम की हड्डी और मांस शोरबे से तैयार किया गया यह सूप एक सच्चा आरामदायक भोजन होगा। कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़ और जैतून का तेल इस व्यंजन को पूरा करते हैं, इसे एक समृद्ध और मलाईदार स्वाद देते हैं। इसे तुरंत आज़माएं और इसके प्रामाणिक स्वाद से मोहित हो जाएं।
जौ को धोकर शोरबे में 2 घंटे तक पकाएं
प्याज, अजमोद, तुलसी और रोज़मेरी का मिश्रण तेल में भूनें और इसे सूप में आलू के टुकड़े और गाजर के स्लाइस के साथ मिलाएं
हड्डी डालें, नमक और काली मिर्च डालें और 1 घंटे तक और पकाएं
परमेज़ान के साथ परोसें
पॉट
लकड़ी का चम्मच
फ्रिज में ढककर अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
यह रेसिपी एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र की विशिष्ट है।
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 68.42 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.02 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.6 |
वसा (ग्राम) | 4.09 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.33 |
प्रोटीन (ग्राम) | 4.76 |
फाइबर (ग्राम) | 0.4 |
बिक्री | 0.32 |