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जौ का सूप

जौ का सूप

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जौ का सूप एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो ठंडे सर्दियों के दिनों में गर्माहट देने के लिए परफेक्ट है। मोती जौ, प्याज, आलू, गाजर, अजमोद, तुलसी, रोज़मेरी, हैम की हड्डी और मांस शोरबे से तैयार किया गया यह सूप एक सच्चा आरामदायक भोजन होगा। कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़ और जैतून का तेल इस व्यंजन को पूरा करते हैं, इसे एक समृद्ध और मलाईदार स्वाद देते हैं। इसे तुरंत आज़माएं और इसके प्रामाणिक स्वाद से मोहित हो जाएं।

कठिनाई: आसान
पकाना: 40 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • भीगा हुआ मोती जौ200G
  • प्याज1
  • आलू1
  • गाजर1
  • अजमोद और तुलसी1मुट्ठी
  • रोज़मेरी1टहनी
  • हैम की हड्डी1
  • हल्का मांस शोरबा (या क्यूब शोरबा)200Cl
  • कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़50G
  • जैतून का तेल3चम्मच
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    जौ को धोकर शोरबे में 2 घंटे तक पकाएं

  2. चरण 2 का 4

    प्याज, अजमोद, तुलसी और रोज़मेरी का मिश्रण तेल में भूनें और इसे सूप में आलू के टुकड़े और गाजर के स्लाइस के साथ मिलाएं

  3. चरण 3 का 4

    हड्डी डालें, नमक और काली मिर्च डालें और 1 घंटे तक और पकाएं

  4. चरण 4 का 4

    परमेज़ान के साथ परोसें

सुझाव

  • पॉट

  • लकड़ी का चम्मच

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में ढककर अधिकतम 3 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

यह रेसिपी एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र की विशिष्ट है।

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)68.42
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)3.02
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.6
वसा (ग्राम)4.09
जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.33
प्रोटीन (ग्राम)4.76
फाइबर (ग्राम)0.4
बिक्री0.32
  • प्रोटीन
    4.76g·39%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    3.02g·25%
  • वसा
    4.09g·33%
  • फाइबर
    0.4g·3%