
बार्ली और फिनफरली का सूप एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो मध्य-उत्तरी क्षेत्रों का मूल है। यह स्वादिष्ट सूप फिनफरली के समृद्ध और मिट्टी जैसे स्वाद से समृद्ध है, जो बार्ली और सब्जियों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। इसे शरद ऋतु के मौसम में इसका आनंद लेने के लिए आदर्श है।




बार्ली को धोएं और इसे 90 मिनट तक नमकीन उबलते पानी में पकाएं
सभी सब्जियों को बारीक काटें और उन्हें मशरूम के साथ 150 क्ल पानी के साथ एक बर्तन में डालें
नमक डालें और 1 घंटे तक ढके हुए बर्तन में पकाएं
सभी सामग्री को मिक्सर में डालें और बार्ली मिलाकर फिर से बर्तन में डालें
15 मिनट और पकाएं
कच्चे तेल से सजाएं और कटी हुई अजमोद छिड़कें
तवा
पैन
चाकू
काटने का बोर्ड
इस मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिन तक संरक्षित करें।
शाकाहारी व्यंजन
Italy






| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 63.55 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.84 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.64 |
| वसा (ग्राम) | 0.55 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.99 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.91 |
| बिक्री | 0.01 |