मिनेस्ट्रोन एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो अपनी बहुमुखी प्रतिभा और स्वाद के लिए जाना जाता है। ताज़ी सब्जियों और फलियों की विविधता के साथ तैयार किया गया, यह एक संपूर्ण और पौष्टिक व्यंजन है। यह मिनेस्ट्रोन रेसिपी बनाना आसान है और ठंडे दिनों के लिए एकदम सही है। अधिकतम स्वाद प्राप्त करने और स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन का आनंद लेने के लिए मौसमी सामग्री चुनें।
सभी सब्जियों को टुकड़ों में काटकर मिला लें, सिवाय प्याज के जिसे आप तेल और मक्खन के साथ पैन में सुनहरा करेंगे।
जब यह सुनहरा हो जाए, तो इसमें सभी सब्जियाँ डालें और इन्हें भी सुनहरा करें, इन्हें गर्म पानी, नमक और काली मिर्च से ढक दें।
इसके बाद सुगंधित जड़ी-बूटियाँ डालें और 45 मिनट तक पकने दें।
इस बीच पास्ता पकाएँ और पकने से पहले इसे पानी से निकालकर मिनेस्ट्रोन में डालें ताकि यह पक जाए।
कद्दूकस किए हुए परमेज़ान चीज़ के साथ परोसें।
कटिंग बोर्ड
चाकू
पॉट
चम्मच
मिनेस्ट्रोन को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक स्टोर करें। इसे अधिकतम 3 महीने तक फ्रीज भी किया जा सकता है।
मिनेस्ट्रोन एक इतालवी सूप है जो सब्जियों और फलियों से भरपूर होता है, सर्दियों के दौरान गर्म रहने के लिए आदर्श।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 70.18 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.49 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.38 |
| वसा (ग्राम) | 1.67 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.91 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.2 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.6 |
| बिक्री | 0.03 |
