
मिनिस्ट्रोने मिलानीज़ एक स्वादिष्ट सब्जियों का सूप है जिसमें पास्ता और पैनकटा है, यह मिलानीज़ पाक परंपरा का विशेष है। यह प्याज, अजिल, तूलसी और सेज जैसे मौसमी सामग्री से तैयार किया जाता है, साथ ही इसके साथ सूअर की तले और परमिगियानो चीज़ भी होता है। परिणाम एक स्वादिष्ट और भरपूर पकवान है, जो सर्दियों के दिनों में गर्म रहने के लिए आदर्श है।
10 मिनटों के लिए नमकीन पानी में पैन्ट्स उबालें, छान लें और पतले टुकड़ों में काटें
तेल में पैनट्स, प्याज और अजिल के मिश्रण को भुनें, पैन्ट्स और मिनेस्ट्रोन के सब्जियों को मिलाएं
स्वाद के लिए और 150 सीसी गर्म पानी मिलाएं
45 मिनट तक पकाएं, फिर चावल मिलाएं और 15 मिनट पकाएं
कटी हुई सामग्री मिलाएं, हिलाएं और गैस बंद करें
परमिगियानो के साथ परोसें
तवे
कासेरुला
चाकू
मिनिस्ट्रोने को रेफ्रिजरेटर में एक हर्मेटिक कंटेनर में 3 दिनों तक सुरक्षित रखें।
मिनिस्ट्रोने मिलानीज़ पारंपरिक इतालवी सूप है, जो लोम्बार्डी क्षेत्र में उत्पन्न हुआ। यह ताजगी और असली सामग्री से भरपूर है, जो साल के सबसे ठंडे महीनों में स्वाद लेने के लिए परफेक्ट है।
Italy, Lombardia


| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 122.2 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.43 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.34 |
| वसा (ग्राम) | 3.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.29 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.73 |
| बिक्री | 0.45 |