मिश्रित मांस की ग्रिल

मिश्रित मांस की ग्रिल

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मिश्रित मांस की ग्रिल एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है जिसमें विभिन्न प्रकार के ग्रिल किए गए मांस शामिल होते हैं, जो मांस प्रेमियों के लिए एकदम सही है। बीफ स्टेक, पोर्क चॉप्स, मेमने की चॉप्स और सॉसेज को सेज, रोज़मेरी, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है, फिर सही पकने तक ग्रिल किया जाता है। बछड़े का जिगर ग्रिल में एक विशेष स्पर्श जोड़ता है। यह व्यंजन ताजे नींबू के रस की बौछार के साथ पूरा होता है। यह मिश्रित मांस की ग्रिल एक साथ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही है, चाहे वह गर्मी का दिन हो या सर्दी।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • बीफ स्टेक2
  • पोर्क चॉप्स2
  • मेमने की चॉप्स6
  • सॉसेज3
  • बछड़े का जिगर6स्लाइस
  • सेजस्वादानुसार
  • रोज़मेरीस्वादानुसार
  • जैतून का तेल
    जैतून का तेलस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • नींबूस्वादानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

  • प्रिमो डोप मोंटी इबलेई 500ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    बीफ स्टेक और चॉप्स को पीटें, उन्हें चर्बी से मुक्त करें, जैतून का तेल, काली मिर्च, सेज, और रोज़मेरी के साथ स्वाद दें और एक कंटेनर में रखें।

  2. चरण 2 का 5

    एक अन्य बर्तन में जिगर, सॉसेज और मेमने की चॉप्स रखें।

  3. चरण 3 का 5

    मांस पकाने के समय, सॉसेज को सुई से छेदें और जिगर को थोड़े से जैतून के तेल से चिकना करें।

  4. चरण 4 का 5

    पहले गर्म ग्रिल पर बीफ स्टेक और चॉप्स रखें; कुछ मिनटों के बाद मेमने की चॉप्स और अंत में सॉसेज और जिगर रखें।

  5. चरण 5 का 5

    नमक और काली मिर्च डालें और आधे में कटे हुए बन्स में परोसें।

सुझाव

  • ग्रिल

  • चिमटे

  • सीख

  • ग्रिल ब्रश

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)248.57
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)0.89
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.85
वसा (ग्राम)33.61
जिसमें संतृप्त (ग्रा)6.41
प्रोटीन (ग्राम)32.37
बिक्री0.36
  • प्रोटीन
    32.37g·48%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    0.89g·1%
  • वसा
    33.61g·50%
  • फाइबर
    0g·0%