मिस्टो कार्ने आले स्पेज़ी एक स्वादिष्ट और मसालेदार व्यंजन है, जो इतालवी व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। यह मुख्य व्यंजन विभिन्न मसालों और पोर्क, बत्तख और वील के मांस के उपयोग के कारण स्वाद और सुगंध से भरपूर है। मांस को धीरे-धीरे छिले हुए टमाटर, रेड वाइन और प्याज, अजवाइन और गाजर जैसे सुगंधों के आधार पर एक स्वादिष्ट सॉस में पकाया जाता है। सेज, रोज़मेरी, बे पत्ती, मेजरम और पिसी हुई दालचीनी जैसी मसाले व्यंजन में गर्माहट और गहराई का स्पर्श जोड़ते हैं। गर्म परोसा गया और मिर्च के छिड़काव के साथ, यह मिस्टो कार्ने आले स्पेज़ी एक आरामदायक सर्दियों के भोजन के लिए आदर्श है।
प्याज, अजवाइन, गाजर, कुछ सेज की पत्तियाँ, रोज़मेरी की एक टहनी, एक बे पत्ती, एक मिर्च, कुछ मेजरम की पत्तियाँ और लहसुन के साथ एक मिश्रण तैयार करें।
एक बड़े बर्तन में तेल डालें और मिश्रण को भूनें।
पोर्क डालें और उसे भूनें, फिर वील के टुकड़े और अंत में बत्तख डालें।
इसे तब तक पकने दें जब तक कि मांस अच्छी तरह से भून न जाए, फिर वाइन डालें, आँच बढ़ाएँ, इसे वाष्पित होने दें और नमक डालें।
आँच कम करें, फिर टमाटर डालें और दालचीनी छिड़कें।
धीमी आँच पर तब तक पकने दें जब तक कि तरल पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए।
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 70.85 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.35 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.34 |
वसा (ग्राम) | 1.16 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.34 |
प्रोटीन (ग्राम) | 5.71 |
फाइबर (ग्राम) | 0.43 |
बिक्री | 0.03 |