म्नेस्ट्रे ड़ोरज़ु एक पौष्टिक और सुगंधित पहला व्यंजन है, जो फ्रिउलियन पाक परंपरा का हिस्सा है। पर्ली जौ को मौसमी सब्जियों और स्पेक, एक स्मोक्ड मीट के साथ पकाया जाता है, जो व्यंजन को एक अनोखा स्वाद देता है। ठंडी सर्दियों की शाम में गर्मागर्म आनंद लें।
प्याज, आलू को छीलें और गाजर को खुरचें
सभी सब्जियों को धोकर लगभग 15 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें और स्पेक को सब्जियों के समान आकार में काटें
सभी को एक कड़ाही में डालें, उसमें शोरबा डालें और मध्यम आंच पर उबालें
ढककर मध्यम आंच पर 25 मिनट तक पकने दें
गर्मागर्म परोसें
पैन
कड़ाही
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
फ्रिउली-वेनेज़िया जूलिया क्षेत्र का पारंपरिक व्यंजन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 27.26 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.65 |
| वसा (ग्राम) | 0.73 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.19 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.66 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.4 |
| बिक्री | 0.21 |
