ओर्ज़ो का सूप एक भरपूर और सुगंधित पहला पकवान है, जो फ्रीउलियन पाक परंपरा का एक विशेष हिस्सा है। पर्लेड ओर्ज़ो को मौसमी सब्जियों और स्मोक्ड स्पेक के साथ पकाया जाता है, जो डिश को अद्वितीय स्वाद देता है। इस सर्दी में एक ठंडी रात में गरमागरम का आनंद लें।
प्याज़, आलू और गाजर को छीलें
सभी सब्जियों को धोकर लगभग 15 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें और स्पेक को सब्जियों के समान आकार में काटें
सबकुछ एक कड़ाही में डालें, उसमें शोरबा डालें और मध्यम आंच पर उबालें
ढककर मध्यम आंच पर 25 मिनट तक पकने दें
गर्मागरमी परोसें
पैन
कड़ाही
2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें
फ्रीउली-वेनिज़िया जुलिया क्षेत्र का विशेष व्यंजन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 27.26 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.65 |
| वसा (ग्राम) | 0.73 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.19 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.66 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.4 |
| बिक्री | 0.21 |
