मोंटे बियान्को

मोंटे बियान्को एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है, जो विशेष रूप से आल्प्स क्षेत्र में प्रचलित है। इसका नाम इटली के सबसे ऊँचे पर्वत मोंटे बियान्को से लिया गया है। यह मिठाई शाहबलूत से बनाई जाती है, जिन्हें पकाया, छिला और छलनी से छाना जाता है, फिर वनीला शक्कर और दूध के साथ मिलाया जाता है। प्राप्त क्रीम को फिर से फेंटकर कोको पाउडर और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जाता है। मोंटे बियान्को एक समृद्ध, क्रीमी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई है।