
मस्कार्डिनी और मटर एक स्वादिष्ट समुद्री मुख्य डिश है जो भूमध्यसागरीय व्यंजन की विशिष्टता है। मस्कार्डिनी, छोटे शेलफिश जो मुलायम और स्वादिष्ट मांस रखते हैं, ताजे मटर के साथ सही मेल खाते हैं, जो डिश को मिठास का एक स्पर्श देते हैं। टमाटर और सफेद शराब की सॉस समुद्र के तीव्र स्वाद को पूरा करती है। इस स्वादिष्ट नुस्खे को आजमाएं और अपने मेहमानों को एक स्वादिष्ट और सरल बनाने वाले डिश के साथ आश्चर्यचकित करें।





मस्कार्डिनी को साफ और धोएं
मसालेदार प्याज़ को तेल में भूनें; मस्कार्डिनी मिलाएं और तेज आग पर कुछ मिनटों के लिए पकाएं; नमक और काली मिर्च डालें; शराब में भिगोकर पत्तेदार टमाटर के मांस को मिलाएं
ढककर धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं
हल्के पका हुआ नमकीन पानी में मटर मिलाएं और धीरे-धीरे पकने दें
सॉस पैन
लकड़ी का चम्मच
Italy






| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 74.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.04 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.76 |
| वसा (ग्राम) | 1.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.71 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.62 |
| बिक्री | 0.23 |