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मोसकार्दिनी वेलोची

मोसकार्दिनी वेलोची

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मोसकार्दिनी वेलोची एक स्वादिष्ट समुद्री मुख्य व्यंजन है जो इतालवी व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। मोसकार्दिनी को सफेद सूखी वाइन, प्याज, लहसुन और टमाटर प्यूरी के आधार वाले सॉस में जल्दी से पकाया जाता है। यह व्यंजन ताजे अजमोद से समृद्ध होता है और अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च से सजाया जाता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • छोटे मोसकार्दिनी800ग्राम
  • प्याज1
  • लहसुन
    लहसुनस्वादानुसार
  • सफेद सूखी वाइनस्वादानुसार
  • अजमोदस्वादानुसार
  • टमाटर प्यूरी
    टमाटर प्यूरी1करछुल
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
    अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

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तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    तेल में कटी हुई प्याज को साबुत लहसुन के साथ सुनहरा करें

  2. चरण 2 का 4

    लहसुन निकालें और टमाटर डालें; नमक और काली मिर्च डालें और स्वाद आने दें

  3. चरण 3 का 4

    मोसकार्दिनी डालें और तेज आंच पर जल्दी से पकाएं

  4. चरण 4 का 4

    अजमोद छिड़कें और परोसें

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)15.3
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)2.28
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.12
वसा (ग्राम)0.11
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.01
प्रोटीन (ग्राम)0.68
फाइबर (ग्राम)1.4
बिक्री0.02
  • प्रोटीन
    0.68g·15%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    2.28g·51%
  • वसा
    0.11g·2%
  • फाइबर
    1.4g·31%