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क्रेमोना की मोस्टार्दा

क्रेमोना की मोस्टार्दा

@tuduu

क्रेमोना की मोस्टार्दा एक स्वादिष्ट मीठा-खट्टा सॉस है जो कच्चे फलों और सरसों से बनता है। यह लोम्बार्दिया की पारंपरिक रसोई का पारंपरिक कंडिमेंट है और यह पनीर, सलामी और मांस के व्यंजनों के साथ बेहतरीन रूप से मेल खाती है।

कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 60 मिनटपकाना: 60 मिनट
तैयारी का समय: 30 मिनटतैयारी: 30 मिनट

सामग्री

संख्या भागों
  • हल्का खट्टा मिश्रित फल (नाशपाती, सेब, खुबानी, अंजीर, आलूबुखारा)800ग्राम
  • चीनी400ग्राम
  • सरसों का अर्क10बूँदें

खरीदने योग्य उत्पाद

तैयारी

देश: Italia
tuduu@tuduu
  1. चरण 1 का 5

    फल को छोटे टुकड़ों में काटें, जहाँ बीज हों उन्हें निकाल दें।

  2. चरण 2 का 5

    फल को 24 घंटे के लिए चीनी में भिगो दें।

  3. चरण 3 का 5

    फिर इसे उबालें और 5 मिनट तक उबलने दें।

  4. चरण 4 का 5

    24 घंटे के लिए आराम कराएं और यह प्रक्रिया दो बार और दोहराएँ; बर्तन को कभी भी ढकें नहीं क्योंकि भाप की बूँदें तैयार सामग्री को बर्बाद कर देंगी।

  5. चरण 5 का 5

    सरसों मिलाएँ और एयरटाइट जारों में भरकर बंद करें।

सुझाव

  • कड़ाही

  • चाकू

  • ब्लेंडर

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

हवा बंद कांच के जार में फ्रिज में रखें।

अन्य जानकारी

यह रेसिपी क्रेमोना, लोम्बार्दिया की है।

मूल

Italia, Lombardia

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
श्रेणी: चटनी
  • टेरेकोटा कासेरोला ज़ैफरानो लाइनिया टेरा.कोट्टो

    टेरेकोटा कासेरोला ज़ैफरानो लाइनिया टेरा.कोट्टो

    ₹ 6,540.97
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी
ऊर्जा (किलो कैलोरी)151.34
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)39.36
जिसमें शर्करा (ग्राम)39.36
वसा (ग्राम)0.07
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.01
प्रोटीन (ग्राम)0.27
फाइबर (ग्राम)1
  • प्रोटीन
    0.27g·1%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    39.36g·97%
  • वसा
    0.07g·0%
  • फाइबर
    1g·2%