चॉकलेट मूस

तैयारी

1. चरण 1 का 5

   बेन-मैरी में चॉकलेट और मक्खन को पिघलाएं (लेकिन मैं स्वीकार करता हूँ कि मैं इसे माइक्रोवेव में करता हूँ और इसमें एक मिनट या थोड़ा अधिक समय लगता है)

2. चरण 2 का 5

   ठंडा होने दें और आठ अंडे की जर्दी को एक-एक करके मिलाते हुए मिलाएं

3. चरण 3 का 5

   अलग से नौ अंडे के सफेद भाग को अच्छी तरह से फेंटें और उन्हें मिश्रण में धीरे-धीरे ऊपर से नीचे की ओर मिलाएं ताकि वे फट न जाएं

4. चरण 4 का 5

   इसे फ्रिज में पूरी रात के लिए रखें (शायद 2 या 3 घंटे भी पर्याप्त हैं लेकिन मैं आमतौर पर इसे एक दिन पहले बनाता हूँ)

5. चरण 5 का 5

   मैं इसे लिंगुए दी गट्टो के साथ परोसता हूँ

सुझाव

• इलेक्ट्रिक व्हिस्क

• बाउल

• मोल्ड्स

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)