सफेद चॉकलेट मूस एक सुरुचिपूर्ण और नाजुक मिठाई है, जो उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो सफेद चॉकलेट के मीठे और लुभावने स्वाद को पसंद करते हैं। इसे सफेद चॉकलेट, अंडे, चीनी, व्हिपिंग क्रीम, जिलेटिन और संतरे के रस जैसे सरल सामग्री से तैयार किया जाता है, यह मूस हल्की और मुलायम होती है। यह रेसिपी बनाना बहुत आसान है और इसमें केवल कुछ ही चरण लगते हैं। एक बार तैयार होने के बाद, आप मूस को ताजगी और रंग देने के लिए मौसमी फलों से सजा सकते हैं।
जिलेटिन को पानी में भिगोएँ, जब यह नरम हो जाए तो इसे निचोड़ें और लगभग दो चम्मच संतरे के रस में घोलें।
चॉकलेट को काटें, इसे एक कटोरे में डालें और इसके ऊपर गर्म क्रीम डालकर इसे पतला करें।
मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें और फिर एक-एक करके इसमें अंडे की जर्दी और फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग मिलाएँ; सब कुछ एक गीले साँचे में डालें और कम से कम तीन घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
साँचे से निकालें और परोसें।
आप मूस को सजाने के लिए मौसमी फलों का उपयोग कर सकते हैं जैसे कि पूरे स्ट्रॉबेरी, बिना बीज के चेरी, कीवी के टुकड़े आदि।
कटोरा
फेंटने का यंत्र
साँचे
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 364.77 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.27 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 28.27 |
| वसा (ग्राम) | 25.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 14.54 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.17 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.07 |
| बिक्री | 0.06 |
