नींबू की मूस एक ताज़ा और हल्की मिठाई है, जो गर्मियों के लिए परफेक्ट है। ताज़े नींबू के रस और फेंटी हुई क्रीम से तैयार की गई, इसका स्वाद हल्का खट्टा और बनावट मुलायम होती है। इसे दोपहर के भोजन या रात के खाने के बाद मिठाई के रूप में परोसना आदर्श है।
नींबू के छिलके को कद्दूकस करें; उनका रस निकालें, छानें और चीनी के साथ एक छोटे पैन में डालें।
दस मिनट तक उबालें।
आंच से उतारें और नरम की हुई और निचोड़ी हुई जिलेटिन मिलाएं।
अंडे की सफेदी को फेंटें और उसमें धीरे-धीरे गर्म सिरप डालें, फेंटते रहें।
मिश्रण ठंडा होने तक फेंटते रहें।
कद्दूकस किए हुए छिलके और फेंटी हुई क्रीम मिलाएं।
मिश्रण को तेल लगे कागज से ढके सांचे में डालें और तीन घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
सांचे से निकालें और ताजे फलों से सजाएं।
इलेक्ट्रिक बीटर
फेंटने वाली छड़ी
कटोरा
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 251.11 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.14 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 15.14 |
| वसा (ग्राम) | 20.05 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.67 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.27 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.35 |
| बिक्री | 0.04 |
