केला मूस एक हल्का और स्वादिष्ट मिठाई है, जो भोजन को मीठे नोट के साथ समाप्त करने के लिए परफेक्ट है। केला एक मलाईदार बनावट और मीठा स्वाद देता है, जबकि व्हिप की हुई क्रीम ताजगी का एक नोट जोड़ती है। यह मूस तैयार करने में आसान है और इसके लिए कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है।
जिलेटिन को ठंडे पानी में डालें ताकि वह नरम हो जाए
दूध को गर्म करें
अंडे की जर्दी को एक कटोरे में 100 ग्राम चीनी के साथ फेंटें
धीरे-धीरे गर्म दूध के साथ पतला करें
क्रीम को उस सॉसपैन में डालें जिसका उपयोग दूध के लिए किया गया था और बैन-मैरी में रखें
कुछ मिनट के लिए पकाएं फिर निचोड़ी हुई जिलेटिन डालें और हिलाते हुए पूरी तरह से घुलने दें
केले को मारास्चिनो के साथ ब्लेंड करें और धीरे से मिलाते हुए क्रीम में मिलाएं
मूस को कपों में विभाजित करें और व्हिप करने के बाद क्रीम से सजाएं
ब्लेंडर
गिलास
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 195 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 22.08 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 21.28 |
| वसा (ग्राम) | 10.18 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.62 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.82 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.59 |
| बिक्री | 0.07 |
