चॉकलेट मूस एक मलाईदार और लजीज़ मिठाई है, जो चॉकलेट प्रेमियों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यह सरल और तेज़ रेसिपी आपको कम समय में एक स्वादिष्ट मूस तैयार करने में मदद करेगी जो सभी के दिल जीत लेगी। फूली हुई बनावट और डार्क चॉकलेट का गहन स्वाद इस मूस को सिर-नॉट करने वाला डेज़र्ट बना देता है।
दो अंडे की जर्दियों को दूध के साथ फेंटें
चॉकलेट को बैन-मारिया (डबल बॉयलर) में पिघलाएँ; जब सब पिघल जाए तो उसे ठंडा होने दें (पर बहुत ठंडा नहीं, वरना फिर से जम सकता है) और इसे दूध व जर्दियों में मिलाएँ, तब तक मिलाते रहें जब तक एक समान और बिना गुठलियों का चॉकलेट क्रीम न बन जाए (यदि चॉकलेट बहुत गरम होगा तो गुठलियाँ बन सकती हैं)
अंडे की सफेद (4) को चीनी और क्रीम के साथ फेंटें (दो अलग कटोरों में या एक के बाद एक—पहले वाले बर्तन को धोकर) और उन्हें चॉकलेट के मिश्रण में नीचे से ऊपर की ओर हल्के हाथ से मिलाएँ ताकि वे न टूटें
परोसने से कम से कम एक घंटा पहले फ्रिज में रखें
पैन
बाउल
व्हिस्क
अधिकतम 2 दिनों तक फ्रिज में रखें
आप चॉकलेट की चिप्स या ताज़ा फल से सजा सकते हैं
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 315.45 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.45 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 21.45 |
| वसा (ग्राम) | 22.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.99 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.01 |
| बिक्री | 0.08 |
