Mpepatella di Vongole एक स्वादिष्ट सिसिली व्यंजन है। यह समुद्री व्यंजन सरल लेकिन स्वादिष्ट सामग्री से तैयार किया जाता है। क्लैम्स को पैन में काली मिर्च और कटा हुआ पार्सले के साथ पकाया जाता है, जो इसे एक तीखा और सुगंधित स्वाद देता है। ताजगी के लिए थोड़ा नींबू का रस डालने की सलाह दी जाती है। Mpepatella di Vongole एक शानदार डिनर के लिए उपयुक्त है लेकिन यह दोस्तों के साथ एक अनौपचारिक शाम के लिए भी एक मजेदार व्यंजन हो सकता है।
क्लैम्स को खुरच कर धो लें और उन्हें एक बड़े पैन में तेज आंच पर ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के साथ डालें और ढक दें।
पैन को अक्सर हिलाते हुए क्लैम्स को खोलने दें और पकने के अंत में पार्सले डालें।
जब सभी क्लैम्स खुल जाएं, तो उन्हें उनके खोल और शोरबे के साथ परोसें और यदि आप चाहें तो ऊपर थोड़ा नींबू का रस निचोड़ें।
Italia, Sicilia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 72 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.2 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.2 |
वसा (ग्राम) | 2.5 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.24 |
प्रोटीन (ग्राम) | 10.2 |
बिक्री | 0.06 |