अंग्रेज़ी मफिन

अंग्रेज़ी मफिन नरम मिठाइयाँ हैं जो कम समय में तैयार हो जाती हैं। इनकी मुलायम बनावट और हल्का स्वाद इन्हें एक स्वादिष्ट नाश्ते या स्नैक के लिए परफेक्ट बनाते हैं। इंग्लैंड से उत्पन्न, ये मफिन इटली में भी बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। इनका बेसिक आटा अंडे, पिघला हुआ मक्खन और दूध से समृद्ध होता है, जो एक क्रीमी नोट और एक घेरने वाला स्वाद प्रदान करता है। परफेक्ट मफिन पाने का रहस्य है कि सामग्री को धीरे-धीरे मिलाएं, आटे को कम से कम काम करें ताकि एक नरम और हल्की बनावट प्राप्त हो सके।