ब्लूबेरी मफिन्स

तैयारी

1. चरण 1 का 10

   अमेरिकी 'मफिन्स' वास्तव में छोटे केक होते हैं (ब्रियोच की तरह) जो मूल रूप से मकई के आटे से बनाए जाते थे (आजकल नहीं) और आमतौर पर नाश्ते में खाए जाते हैं।

2. चरण 2 का 10

   इन्हें तैयार करने के लिए एक विशेष मोल्ड की आवश्यकता होती है (जो अब कई बड़े स्टोरों में उपलब्ध है) या विशेष कागज के फॉर्म्स की।

3. चरण 3 का 10

   जो मैं आपको अब प्रस्तावित कर रहा हूँ वह ब्लूबेरी संस्करण है लेकिन संभावनाएँ लगभग अनंत हैं: अन्य फलों या चॉकलेट चिप्स के साथ आज़माएँ।

4. चरण 4 का 10

   मात्रा 12 मफिन्स के लिए है।

5. चरण 5 का 10

   ओवन को 190 डिग्री पर गर्म करें; एक कटोरे में लगभग 30 ग्राम मैदा ब्लूबेरी के साथ मिलाएं।

6. चरण 6 का 10

   बचे हुए मैदा को छान लें और एक अन्य कटोरे में धीरे-धीरे (लगातार हिलाते हुए) चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, फेंटा हुआ अंडा, संतरे का छिलका और दूध मिलाएं।

7. चरण 7 का 10

   एक समान मिश्रण प्राप्त करने तक मिलाएं; फिर ब्लूबेरी को शामिल करें।

8. चरण 8 का 10

   मफिन ट्रे के कप्स को पिघले हुए मक्खन से ग्रीस करें और मिश्रण को उसमें डालें ताकि वे लगभग आधे भर जाएं।

9. चरण 9 का 10

   ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि केक ठोस और सुनहरे न हो जाएं (लगभग 20/25 मिनट)।

10. चरण 10 का 10

    फिर कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें और ट्रे से निकालें।

सुझाव

• मफिन के लिए मोल्ड्स

• कटोरा

• छलनी

• फेंटने का यंत्र

• कद्दूकस

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)