नमकीन केक एक स्वादिष्ट देहाती ऐपेटाइज़र है जो इटालियन व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है। यह एक ब्रिसे पेस्ट्री बेस है जिसे मैश किए हुए आलू, पका हुआ हैम, चीज़ स्लाइस और मोर्टाडेला से भरा जाता है। इसकी तैयारी सरल है और इसमें कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन परिणाम एक स्वादिष्ट और अप्रतिरोध्य व्यंजन होता है।
सभी सामग्री को गूंध लें, फिर आटे को दो भागों में विभाजित करें, उन्हें डिस्क के रूप में फैलाएं, एक को मक्खन लगे और आटे से छिड़के हुए बेकिंग ट्रे पर रखें और भरावन से ढक दें।
फिर भरें और दूसरे डिस्क से ढक दें और दो घंटे के लिए उठने दें।
ओवन को लगभग 180-200 डिग्री (ओवन पर निर्भर करता है) पर गर्म करें और पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट के लिए रखें।
इसे तुरंत गर्म परोसें, लेकिन अगर बच जाए तो इसे एक कंटेनर में बंद करके फ्रिज में रख सकते हैं और यह नरम रहेगा।
ओवन
केक टिन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 265.42 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.66 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.99 |
| वसा (ग्राम) | 12.02 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.72 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.61 |
| बिक्री | 0.38 |
