नरम कैनोली सिसिली का एक बहुत ही लुभावना मीठा व्यंजन है। इनकी नर्म परत में मीठी रिकोटा और कैंडी किए हुए संतरे के छिलकों से भरा स्वादिष्ट भरावन होता है। ये स्वादिष्ट मीठे टुकड़े शरद के किसी दोपहर में एक कप कॉफी या गरम चॉकलेट के साथ खुद को आराम देने के लिए परफेक्ट हैं।
आटा और अंडे को मिलाएँ, फिर धीरे-धीरे पानी डालें जब तक कि एक नरम आटा न बन जाए; आटे को 15 मिनट के लिए ढककर आराम करने दें।
बादाम छीलकर बारीक काट लें।
मिश्रण को चम्मच की मदद से उबलते तेल में डालकर छोटी-छोटी फ्रिट्टेटिन (पैनकेक जैसी) बनाएं।
जब वे सुनहरे हो जाएँ, तो उन्हें किचन पेपर पर निकालें।
शहद और बादाम को मिलाएँ और इस मिश्रण से फ्रिट्टेटिन को भरें।
इन्हें अपने आप में लपेटकर कई कैनोली बनाएं।
कैनोली के ट्यूब
व्हिस्क
छलनी
फूड प्रोसेसर
काटने की तख्ती
नरम कैनोली को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।
नरम कैनोली एक पारंपरिक सिसिली मिठाई है, जो अपनी मुलायम बनावट और मीठी रिकोटा भरावन के लिए पूरे विश्व में प्रसिद्ध है।
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 400.04 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 45.16 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 12.73 |
| वसा (ग्राम) | 19.58 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.26 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.65 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.94 |
| बिक्री | 0.02 |
