नारियल की मेरिंग एक मिठाई है जिसमें कुरकुरी नारियल मेरिंग बेस और मुलायम और मखमली नारियल क्रीम होती है। इसकी हल्की बनावट और मेरिंग की मिठास और क्रीम की मलाईदारता के बीच का विरोध इसे एक अप्रतिरोध्य मिठाई बनाता है।
बेस की तैयारी के लिए अंडे की सफेदी को दानेदार चीनी के साथ फेंटें, फिर आइसिंग शुगर और नारियल डालें
मिश्रण को एक चिकनी नोजल वाली पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित करें और बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर दो समान आकार के डिस्क बनाएं, मिश्रण को सर्पिल के रूप में वितरित करें
150 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 25 मिनट तक बेक करें
इस बीच, भरने की तैयारी करें: मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम होने तक फेंटें, फिर नारियल डालें और अच्छी तरह मिलाएं
अंत में पेस्ट्री क्रीम मिलाएं
एक सर्विंग प्लेट पर बादाम की मेरिंग की एक डिस्क रखें, तैयार क्रीम को पेस्ट्री बैग की मदद से ऊपर रखें और शेष मेरिंग डिस्क से ढक दें
अंत में आइसिंग शुगर के साथ छिड़कें
इलेक्ट्रिक बीटर
व्हिस्क
कटोरा
स्पैटुला
नारियल की मेरिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
नारियल की मेरिंग एक हल्की और मुलायम मिठाई है, जो दोपहर के भोजन या रात के खाने को नाजुक और स्वादिष्ट तरीके से समाप्त करने के लिए एकदम सही है। यह गर्मियों की मिठाई के रूप में भी आदर्श है।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 401.8 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.56 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 31.56 |
| वसा (ग्राम) | 27.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 17.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.4 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.74 |
| बिक्री | 0.03 |
