
नाशपाती की मुरब्बा
नाशपाती की मुरब्बा एक स्वादिष्ट और बहुमुखी मिठाई है, जो ब्रेड के स्लाइस पर फैलाने या मिठाइयों और केक को समृद्ध करने के लिए परफेक्ट है। नाशपाती को चीनी, संतरा और दालचीनी के साथ लंबे समय तक पकाया जाता है ताकि एक नरम बनावट और समृद्ध स्वाद प्राप्त हो सके। यह मुरब्बा शरद ऋतु के दौरान तैयार किया जा सकता है, जब नाशपाती मौसम में होती हैं और विशेष रूप से स्वादिष्ट होती हैं।
सामग्री
- नाशपाती
3,000G3,000G - चीनी
2,000G2,000G - संतरा
11 - दालचीनीस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 5
नाशपाती को धोकर छील लें, गुठली और बीज निकाल दें और टुकड़ों में काट लें।
- चरण 2 का 5
इन्हें एक स्टील के बर्तन में थोड़ी सी दालचीनी और संतरे के कद्दूकस किए हुए छिलके के साथ डालें, एक गिलास पानी से ढक दें और 15 मिनट तक पकाएं।
- चरण 3 का 5
अब चीनी मिलाएं, हिलाएं और लगभग एक घंटे तक पकाना जारी रखें।
- चरण 4 का 5
जैसे ही यह सही गाढ़ापन प्राप्त कर ले, बंद कर दें और मुरब्बा को कांच के जार में डालें।
- चरण 5 का 5
नोट: स्वस्थ और सही परिपक्वता वाली फल का उपयोग करना चाहिए, इसे बार-बार पानी में धोने से बचें और इसके बजाय एक साफ कपड़े से रगड़ें; पकाने के लिए स्टील के मोटे तले वाले बर्तन का उपयोग करना चाहिए क्योंकि यह धीमा और बहुत लंबा होता है; कांच के बर्तनों के लिए अधिकतम देखभाल और सफाई की आवश्यकता होती है और उन्हें अनिवार्य रूप से एयरटाइट होना चाहिए; अंत में, यदि मुरब्बा की सतह पर फफूंदी लग जाती है, तो उस हिस्से को हटा दें, जार को साफ करें और 90 डिग्री शराब के साथ ढक दें।
सुझाव
पैन
लकड़ी का चम्मच
कांच का जार
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रिज में रखें
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 178.92 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 46.09 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 46.09 |
वसा (ग्राम) | 0.07 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.01 |
प्रोटीन (ग्राम) | 0.2 |
फाइबर (ग्राम) | 2.26 |
- प्रोटीन0.2g·0%
- कार्बोहाइड्रेट्स46.09g·95%
- वसा0.07g·0%
- फाइबर2.26g·5%