पोलो उब्रियाको

पोलो उब्रियाको एक पारंपरिक इतालवी पकवान है, जो टस्कनी से है। यह एक बहुत स्वादिष्ट और रसदार व्यंजन है, जो पकाने के दौरान सफेद शराब के उपयोग के कारण है। 'उब्रियाको' नाम इस तथ्य से आया है कि पोलो को शराब आधारित सॉस में पकाया जाता है, जो इसे एक विशिष्ट स्वाद देता है। यह व्यंजन हर मौसम के लिए उपयुक्त है और इसे सब्जियों या आलू के साथ परोसा जा सकता है।