नसेलो का यह व्यंजन एक स्वादिष्ट और सरल दूसरे कोर्स का मछली आधारित व्यंजन है। नसेलो को मशरूम के साथ पकाया जाता है और अजमोद और सूखे सफेद शराब के साथ सुगंधित किया जाता है। एक बार पकने के बाद, इसे पैंग्रट्टाटो और कद्दूकस किए हुए पैरमिज़ान पनीर के साथ छिड़का जाता है ताकि एक कुरकुरी पपड़ी प्राप्त हो सके। एक हल्का और स्वादिष्ट व्यंजन जिसे हर अवसर पर आनंद लिया जा सकता है।
नसेलो को धोकर साफ करें और इसे फ़िलेट्स में काटें
एक प्याज को बारीक काटें और इसे मक्खन वाले बर्तन में फैलाएं
मशरूम को साफ करें और उन्हें स्लाइस में काटकर प्याज के साथ बर्तन में डालें
बर्तन में मछली के फ़िलेट्स रखें, नमक डालें और इसे पैंग्रट्टाटो को थोड़ा सा कद्दू कसने के साथ छिड़कें
सफेद शराब डालें ताकि नसेलो आधा डूबा रहे, पिघला हुआ मक्खन डालें और 180 डिग्री पर करीब 15 मिनट के लिए ओवन में रखें जब तक कि डिश अच्छी तरह से ग्रेटिनेट न हो जाए
इस बिंदु पर ओवन से निकालें और धोकर कटे हुए अजमोद से छिड़कें, काली मिर्च छिड़कें और परोसें
तवा
चाकू
कटिंग बोर्ड
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 78.14 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.06 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.18 |
| वसा (ग्राम) | 0.97 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.45 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.58 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.35 |
| बिक्री | 0.06 |
