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नेच्ची

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नेच्ची चेस्टनट के आटे से बनी मीठी क्रेप्स हैं, जो ताज़ा रिकोटा से भरी होती हैं। ये टस्कन व्यंजन का एक पारंपरिक मिठाई है, जो एक लंबा इतिहास और बड़ी लोकप्रियता रखती है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • फरिना दी कस्तानेस्वादानुसार
  • नमक1चुटकी
  • रिकोटा
    रिकोटास्वादानुसार
  • ओलियो दी'ओलिवा
    ओलियो दी'ओलिवास्वादानुसार

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  • मीठी सूखी रिकोटा 300ग्राम

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तैयारी

  1. चरण 1 का 1

    फरिना को पानी और नमक के साथ मिलाएं ताकि मिश्रण काफी तरल हो जाए और फिर कई छोटी फ्रीटाटिन (पैन में तेल के साथ या क्रेप्स के उपकरण के साथ) बनाएं। फिर प्रत्येक फ्रीटाटिन के केंद्र में रिकोटा और एक चुटकी चीनी डालें और एक कैनोलो की तरह लपेटें।

सुझाव

  • नॉन-स्टिक पैन

  • लकड़ी का चम्मच

  • बॉयलर

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

नेच्ची को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें।

अन्य जानकारी

नेच्ची टस्कनी क्षेत्र की एक विशिष्ट विशेषता है।

मूल

Italia, Toscana

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी