नींबू और हर्बेट्स वाला रिसोट्टो एक ताजा और नाजुक पहले कोर्स है, जो वसंत के लिए बिल्कुल सही है। नींबू का खट्टा स्वाद हर्बेट्स के ताजगी भरे स्वाद के साथ मेल खाता है। रिसोट्टो की क्रीमीनेस इस व्यंजन को अनिर्वाय्ग्य बनाती है। इसे आजमाएँ!
हर्बेट्स को साफ करें, धोकर मोटे टुकड़ों में काटें और प्याज को बारीक काटकर एक कढ़ाई में मक्खन के साथ भूनें
चावल डालें, थोड़ा भूनें, फिर हर्बेट्स मिलाएं, उसके बाद 1/2 नींबू का रस और कुछ चम्मच गर्म शोरबा डालें
जब आवश्यक हो, चावल को पकाने के लिए और शोरबा मिलाते रहें
इसी बीच, एक कटोरी में अंडों को दूध, थोड़ी सी नमक और काली मिर्च, और नींबू की घिसी हुई छिलका के साथ एक कांटे से फेंटें
पकाने के अंतिम कुछ मिनटों में रिसोट्टो में पार्मिज़ान चीज़ डालें, फिर अंडों का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएं और पकाना जारी रखें
बर्तन
पैन
कद्दूकस करने का उपकरण
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 151.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 25.06 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.63 |
| वसा (ग्राम) | 3.15 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.61 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.14 |
| बिक्री | 0.14 |
