नींबू की ग्रेनिता एक पारंपरिक सिसिलियन मिठाई है, जो ताज़गी और प्यास बुझाने वाली होती है। ताज़ा निचोड़े गए नींबू के रस, चीनी और पानी से तैयार की गई, यह गर्मियों के दिनों में आनंद लेने के लिए एकदम सही है। इसकी दानेदार बनावट और तीव्र स्वाद इस मिठाई को अपने आप में अनोखा बनाते हैं। इसे आज़माएं और पलेर्मो की सड़कों पर एक मीठी सैर का आनंद लें!
नींबू के रस को पानी और चीनी के साथ मिलाएं और इसे एक प्लास्टिक के बर्तन में डालकर फ्रीजर में रख दें।
दो घंटे बाद मिश्रण को टुकड़ों में तोड़ें और फिर से फ्रीजर में रखें।
ग्रेनिता को उसकी विशेष दानेदार बनावट देने के लिए इस प्रक्रिया को एक-दो बार और करें।
उसी परिणाम को जल्दी पाने के लिए आप जमे हुए मिश्रण को सीधे मिक्सर में मध्यम गति पर डाल सकते हैं या फिर विशेष उपकरण से बर्फ के बड़े टुकड़े को घिसकर उसके ऊपर मिश्रण डाल सकते हैं।
जब वांछित स्थिरता प्राप्त हो जाए, तो इसे कांच के कप में परोसें और नींबू के स्लाइस और कुछ ताज़ा पुदीने की पत्तियों से सजाएं।
मिक्सर
फ्रीजर में रखें
ठंडे गिलास में परोसें
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 112 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.86 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 29.86 |
