एक छोटे पैन में दूध गरम करने के लिए रखें। जब यह उबाल के करीब हो, तो पिघला हुआ डार्क चॉकलेट डालें और अच्छी तरह से फेंटें।
फिर हैज़लनट पेस्ट डालें और धीमी आंच पर फेंटते रहें जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल न जाएं।
क्रीम को कांच के जार में डालें और ठंडा होने दें।
आप इसे कांच के एयरटाइट कंटेनरों में ठंडी और सूखी जगह जैसे पेंट्री में लंबे समय तक रख सकते हैं!
यदि आपके पास हैज़लनट पेस्ट नहीं है, तो आप कुछ मिनटों के लिए पैन में हैज़लनट्स को भून सकते हैं और फिर एक अच्छे मिक्सर के साथ उन्हें तब तक पीस सकते हैं जब तक कि आपको एक चिकनी क्रीम न मिल जाए। इस प्रक्रिया में हैज़लनट्स अपना तेल छोड़ देंगे और इस तरह आपको हैज़लनट पेस्ट मिलेगा। आप इसे जितना अधिक पीसेंगे, उतनी ही चिकनी या दानेदार स्थिरता प्राप्त करेंगे। मुझे हैज़लनट का स्वाद पसंद है, इसलिए मैंने जानबूझकर हैज़लनट के दाने छोड़ दिए हैं। यदि आप एक चिकनी स्थिरता चाहते हैं, तो अधिक पीसें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा दूध डालें। यदि आप चाहें तो 50 ग्राम ब्राउन शुगर भी डाल सकते हैं!
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 478.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 25.27 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 24.63 |
| वसा (ग्राम) | 37.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.5 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.35 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.99 |
| बिक्री | 0.05 |
