
घर पर बनाई गई नुटेlla, सबसे प्रसिद्ध हेज़लनट क्रीम स्वस्थ, सच्चे और होम-मेड संस्करण में। एक लैक्टोज़ मुक्त, वेगन नुटेlla जो सभी के लिए उपयुक्त है!
एक बर्तन में दूध गरम करें। जब वह उबाल के कगार पर हो जाएगा, तब उसमें पिघला हुआ डार्क चॉकलेट डालें और अच्छी तरह से फेंटें।
फिर उसमें हेज़लनट पेस्ट डालें और कम आंच पर हमेशा फेंटते रहें जब तक सामग्री अच्छी तरह मिल न जाए।
क्रीम को कांच की जार में डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
आप इसे कांच के एयरटाइट कंटेनरों में ठंडे और सूखे स्थान जैसे पेंट्री में लंबे समय तक रख सकते हैं!
अगर आपके पास हेज़लनट पेस्ट नहीं है, तो आप पैन में कुछ मिनटों के लिए हेज़लनट्स को भून सकते हैं और फिर उन्हें अच्छे मिक्सर से पीस सकते हैं जब तक आपको एक चिकनी क्रीम न मिले। इस प्रक्रिया में हेज़लनट्स अपना तेल छोड़ देंगे और इस तरह आपको हेज़लनट पेस्ट मिलेगी। जितना अधिक आप इसे ब्लेंड करेंगे, उतनी ही चिकनी या दानेदार स्थिरता मिलेगी। मुझे हेज़लनट का स्वाद सुनना पसंद है और इसलिए मैंने जानबूझकर हेज़लनट के दाने रखे। अगर आप चिकनी स्थिरता चाहते हैं, तो बस अधिक पीस लें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा दूध डालें। अगर आप चाहें तो आप 50 ग्राम ब्राउन शुगर भी डाल सकते हैं!
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 478.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 25.27 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 24.63 |
| वसा (ग्राम) | 37.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.5 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.35 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.99 |
| बिक्री | 0.05 |