कढ़ी मशरूम के साथ ऑमलेट एक स्वादिष्ट रेसिपी है जो आपके मुख्य व्यंजनों के साथ परोसी जा सकती है। मुख्य सामग्री अंडे और चैंपिन्यन मशरूम हैं, जो कढ़ी के मसालेदार स्वाद से समृद्ध होते हैं। प्याज और क्रीम का एक स्पर्श ऑमलेट को और भी क्रीमी और स्वादिष्ट बनाता है। एक त्वरित डिनर या हल्के लंच के लिए परफेक्ट।
मशरूम को अच्छी तरह से साफ करें और उन्हें स्लाइस करें
एक पैन में आधा मक्खन पिघलाएं और उसमें बहुत पतले स्लाइस में कटी हुई प्याज को नरम होने दें
फिर मशरूम डालें और कुछ मिनटों के लिए उन्हें स्वादिष्ट बनाएं
नमक और काली मिर्च को समायोजित करें
थोड़ा आटा, आधा गिलास क्रीम और कढ़ी डालें
सभी को मिलाएं और मध्यम आंच पर लगभग आधे घंटे तक पकाएं
अंडों को हल्के से फेंटें, एक चम्मच ठंडा पानी, एक चुटकी नमक और एक चुटकी काली मिर्च डालें
एक पैन में बाकी मक्खन को गर्म करें, मिश्रण को उसमें डालें और ऑमलेट को इस तरह पकाएं कि वह नीचे से सूखा और ऊपर से नरम रहे
आधे सतह पर मशरूम रखें, ऊपर से दूसरी आधी हिस्से को मोड़ें और धीरे से ऑमलेट को एक गर्म सर्विंग प्लेट पर स्लाइड करें
यदि चाहें तो इस तैयारी को कढ़ी सॉस या बहुत पतली बेशमेल के साथ परोस सकते हैं
नॉन-स्टिक पैन
कटोरा
फ्राइंग पैन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 148.85 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.51 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.17 |
| वसा (ग्राम) | 12.49 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.75 |
| बिक्री | 0.07 |
