
ओराटा अल कार्टोचियो कॉन वेर्ड्युरे एक स्वादिष्ट और स्वस्थ डिश है, जो भूम Mittel समुद्री खाना का विशेष है। यह रेसिपी ओराटा को प्याज, सफेद अजरा और गाजर के साथ पकाने की बात करती है, जो मछली को ताज़ा और सुगंधित स्वाद प्रदान करती है। ओरटा कार्टोचियो में पकाया जाता है, यानी बेकिंग पेपर में लपेटा जाता है, ताकि उसकी सभी गुणधर्मों को संरक्षित किया जा सके। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, पार्सले, नमक और सफेद मिर्च तैयारी को पूरा करते हैं, जिस वजह से डिश का स्वाद संतुलित होता है। यह द्वितीय व्यंजन हल्की और स्वादिष्ट रात के खाने के लिए आदर्श है।



ओराटा को स्क्वामेट करें, पेट में एक छोटा कट लगाकर आंतें निकालें, गिल्स निकालें, मछली को धोकर अच्छे से सूखे।
एक लंबे बेकिंग पेपर के टुकड़े को लें और उसमें बीच में 4 चम्मच तेल डालें, फिर उसमें मछली डालें, इसे ध्यान से दो या तीन बार पलटें, फिर इसे नमक और काली मिर्च डालें।
सब्जियों को साफ करें और सूखे, फिर पार्सले को काट लें।
सभी सामग्री को ओराटा पर रखें और बाकी तेल डालें, फिर पूरी तरह से पैकेट को बंद करें और इसे बेकिंग शीट पर रखें।
190 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए बेक करें।
इसे तुरंत परोसें, पैकेट को एक सर्विंग प्लेट पर रखें।
यह ही रेसेपी बिंज्स, डेंटिस और स्पिगोला के लिए भी उपयुक्त है।
बेकिंग पेपर
कढ़ाई
चाकू
कटिंग बोर्ड
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