ओराटा इन गुआज़ेट्टो

ओराटा इन गुआज़ेट्टो

@tuduu

ओराटा इन गुआज़ेट्टो एक पारंपरिक सिसिलियन व्यंजन है। यह एक स्वादिष्ट मछली का दूसरा व्यंजन है जिसमें भूमध्यसागरीय स्वाद होता है, जो ताज़ी ओराटा, टमाटर, प्याज, केपर्स और मिर्च के साथ तैयार किया जाता है। मछली के शोरबा और अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल के साथ बनाया गया गुआज़ेट्टो इस व्यंजन को और भी स्वादिष्ट और रसदार बनाता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • 400 ग्राम की ओराटा1
  • टमाटर200ग्राम
  • मछली का शोरबा1चम्मच
  • सफेद प्याज1
  • केपर्स20
  • मिर्च1टुकड़ा
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
    अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलस्वादानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

  • प्रिमो डोप मोंटी इबलेई 500ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

    प्रिमो डोप मोंटी इबलेई 500ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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तैयारी

  1. चरण 1 का 2

    प्याज और मिर्च को भूनें, टमाटर के टुकड़े, केपर्स और शोरबा डालें

  2. चरण 2 का 2

    उसमें ओराटा डालें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं

सुझाव

  • पैन

  • तेज़ चाकू

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

बचे हुए को फ्रिज में 2 दिनों से अधिक न रखें

अन्य जानकारी

सिसिलियन व्यंजन की पारंपरिक रेसिपी

मूल

Italia, Sicilia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)88.11
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)2.66
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.65
वसा (ग्राम)4.11
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.94
प्रोटीन (ग्राम)10
फाइबर (ग्राम)0.5
बिक्री0.07
  • प्रोटीन
    10g·58%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    2.66g·15%
  • वसा
    4.11g·24%
  • फाइबर
    0.5g·3%