ओराटा रिपीना अल फोरनो एक स्वादिष्ट मछली का व्यंजन है जो मछली की कोमलता को भराव की धनीता के साथ जोड़ता है। ओराटा को प्याज, अजमोद, लहसुन और मक्खन के सुगंधित संयोजन से भरा जाता है, जो इसके स्वाद में गहराई लाता है। ओवन में पकाने से एक कुरकुरी त्वचा और मुलायम, रसदार मांस प्राप्त होता है। अंतिम परिणाम एक सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने के लिए आदर्श है।
ओराटा को धोकर सुखाएं; ओवन को उच्च तापमान पर गर्म करें
प्याज और लहसुन को छीलें; अजमोद को धोकर बारीक काटें; सबको अच्छी तरह मिलाएं, नमक, काली मिर्च डालें; इस मिश्रण से ओराटा के अंदर को भरें
नींबू को पतले स्लाइस में काटें और आधा करें
मछली की पीठ पर एक चीरा लगाएं और उसमें नींबू के स्लाइस डालें
1 बेकिंग डिश को मक्खन से ग्रेस करें और उसमें ओराटा रखें; उसे नमक और काली मिर्च छिड़कें और मक्खन की छोटी-छोटी बिंदियाँ डालें; सफेद वाइन डालें और लगभग 35 मिनट तक गर्म ओवन में पकने दें
नॉन-स्टिक पैन
बेसिनेला
बेकिंग पेपर
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 130.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.68 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.68 |
| वसा (ग्राम) | 7.89 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.41 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.42 |
| बिक्री | 0.04 |
