ओराटा रिपिएना अल फोर्नो एक स्वादिष्ट मछली का व्यंजन है जो मछली की नाजुकता को भराई की समृद्धि के साथ जोड़ता है। ओराटा को प्याज, अजमोद, लहसुन और मक्खन के स्वादिष्ट संयोजन से भरा जाता है, जो सुगंधों को एक तीव्र स्वाद देता है। ओवन में पकाने से एक कुरकुरी त्वचा और नरम और रसदार मांस प्राप्त होता है। अंतिम परिणाम एक सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे दूसरे कोर्स के रूप में परोसने के लिए आदर्श है।
ओराटा को धोकर सुखा लें; ओवन को उच्च तापमान पर गर्म करें
प्याज और लहसुन को छीलें; अजमोद को धो लें; सब कुछ बारीक काट लें, नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएं; इस मिश्रण से ओराटा के अंदर भरें
नींबू को पतले गोल टुकड़ों में काटें और आधा कर दें
मछली की पीठ पर चीरा लगाएं और उसमें नींबू के टुकड़े डालें
एक बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें और उसमें ओराटा रखें; नमक और काली मिर्च छिड़कें और मक्खन के छोटे टुकड़े डालें; वाइन के साथ गीला करें और गर्म ओवन में लगभग 35 मिनट तक पकाएं
नॉन-स्टिक पैन
बेसिन
बेकिंग पेपर
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 130.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.68 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.68 |
| वसा (ग्राम) | 7.89 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.41 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.42 |
| बिक्री | 0.04 |
