ओराते अल फोर्नो एक स्वादिष्ट मछली का मुख्य व्यंजन है जो इतालवी पाक परंपरा से उत्पन्न हुआ है। ओराते को लहसुन, जैतून का तेल, अजमोद के साथ सुगंधित किया जाता है और नमक, काली मिर्च और वाइन सिरका के साथ मसाला दिया जाता है। ओवन में पकाने से मछली को नरम और रसीला बनाता है, जिससे एक सुनहरी और कुरकुरी परत बनती है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाती है।
ओराते को साफ करें और पेट काटें
मछली के पेट में थोड़ा लहसुन, अजमोद, नमक और काली मिर्च डालें
ओराते को पहले से तेल लगी हुई बेकिंग ट्रे में रखें, ऊपर से बाकी का तेल और सिरका डालें, नमक डालें और गरम ओवन में रखें
समय-समय पर ट्रे के तल से रस इकट्ठा करें और मछली पर डालें ताकि यह ज्यादा सूख न जाए
कटिंग बोर्ड
चाकू
पैन
ओवन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 50.35 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.13 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.13 |
| वसा (ग्राम) | 5.51 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.79 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.02 |
